Reconocido por la National geographic como el mejor mercado de comida del mundo en el 2012, el mercado St Lawrence es el principal mercado público de Toronto, ubicado en el centro histórico entre la modernidad y lo antiguo.
Su ambiente cálido y vibrante atrae a cientos de visitantes todos los días, pero también tiene un gran valor sentimental para los habitantes de Toronto. Los lugareños vienen por los productos frescos y de calidad y, a menudo, los chefs viajan personalmente al mercado para comprar ingredientes para sus creaciones.
El mercado St Lawrence está dividido en cuatro secciones:
- Mercado del sur
- Mercado del norte
- Zona de antigüedades
- Mercado de la granja
