Fundada en 1836 en Cobourg, Ontario, por carta real del rey Guillermo IV, Victoria se federó con la Universidad de Toronto en 1890. Está formada por el Victoria College, un colegio de artes y ciencias de la Universidad de Toronto, y el Emmanuel College, un colegio teológico asociado a la Iglesia Unida de Canadá.
Como una de las universidades más antiguas de Canadá, Victoria se ha ganado una distinguida reputación de excelencia y creatividad, con ex alumnos que incluyen algunos de los innovadores, escritores, artistas, científicos, educadores, teólogos y líderes políticos más reconocidos del país: el crítico literario y erudito, Northrop Frye; el premio Nobel y primer ministro, Lester B. Pearson; la doctora pionera Augusta Stowe-Gullen; el premio Nobel y coinventor del láser Arthur Schawlow; los autores Margaret Atwood, John Bemrose y Elizabeth Hay; el artista Robert Bateman; el poeta Dennis Lee; el actor Donald Sutherland; el honorable Bill Blaikie; el ex embajador Kenneth Taylor; y el cineasta Norman Jewison.